lunes, 28 de enero de 2013

UP! Cupcakes

Una aventura de altura.. en la cocina de Panquecitos Club. 



Una de nuestras clases favoritas ha sido la de los Cupcakes de UP... La idea del taller no solo es que los niños cocinen un postre, sino que puedan expresar su creatividad al máximo. Por eso nos encantó esta idea: una receta muy sencilla y deliciosa, pero al mismo tiempo les permitió hacer otro tipo de manualidades. 

Estas fueron nuestras herramientas: 


Lo primero que hicimos fue hacer la receta de los cupcakes de chocolate. Sencilla y deliciosa!!! 


 En lo que se horneaban los deliciosos cupcakes de chocolate, era momento de hacer la parte manual para que quede perfecto... 


Cortar y armar la casita de UP en 3D, las nubes, el fondo.. 
Para que quedara como queríamos, no solo había que cocinar. 

 

Un break después de tanto trabajo.. como siempre, un poco de leche y un poco de agua... 
Y como buenas mini chefs, había que probar lo que preparamos. 


En lo que dejamos a enfriar los cupcakes, hicimos nuestro frosting favorito, y Mara y Majo su pusieron creativas e inventaron los colores que querían que fueran los "globos". 
Aquí el resultado.. les quedaron padrísimos! 


Nuestras panquecitas súper concentradas al momento de ponerle el frosting a cada Cupcake para simular los globos de la casita de UP.  


Y después de unir las dos partes del taller de ese día.. les presentamos el resultado final y la cara de felicidad después de un arduo día de trabajo: 


jueves, 24 de enero de 2013

Deliciosos BlackBerry Muffins




Hace algunas semanas, tuvimos el cierre del taller con nuestro primer grupo.
Decidimos consentir un poco a nuestros Panquecitos, y cocinamos sus recetas favoritas.. En este caso, les enseñamos a preparar unos deliciosos Blackberry muffins. Lejos de seguir una receta al pie de la letra, decidimos inventar un poco y le agregamos mermelada de blackberry y un poco de apple crisp... RESULTADO: Panquecitos felices y una nueva receta deliciosa!!!

Fue muy sencillo preparar la mezcla básica de muffins de vainilla con un poco de fruta picada dentro de la misma... Una vez colocada, le agregamos la jalea que preparamos.. 


Le agregamos un poco del Apple Crisp para que tenga un sabor diferente..


Y directo al horno por 20 minutos.. 


Así estaban cuando se metieron... 


A los 7 minutos aprox se comenzaron a levantar..



Así estaban a los 10 - 12 minutos.. 


 Parte de la emoción de nuestros Panquecitos es ver el proceso en el horno, lo cual consideramos muy importante al momento de preparar las mezclas y físicamente puedan comprobar la importancia de seguir las instrucciones de una receta para que quede como queremos.. 


Y listo! 20 minutos después así quedaron nuestros BlackBerry muffins. 


Una vista desde arriba para que vean los colores.. 



Listos para dar el primer bocado!! 


Un poco de decoración para que se vea la fruta que utilizamos.. 



 Y listo!! a Disfrutar!!!
Y mejor si están saliendo del horno. 







Preparación Paletas de Kitty

Ayer preparamos unas deliciosas paletitas de FOCH en forma de Kitty para el cumpleaños de una niña de dos años. El tema de la fiesta era HELLO KITTY, y a pesar de ser un evento pequeño, Panquecitos Club fue invitado principal!!

Para formar los lacitos, utilizamos:


Decidimos adelantar un día antes hacer el foch, y ponerle las orejitas, ya que para lograr la consistencia adecuada, tienen que reposar un rato en el congelador. 



Queríamos que todas fueran de chocolate blanco, pero tuvimos problemas técnicos y decidimos cubrirlas con chocolate obscuro para que tengan un mejor sabor. 



Después de una larga noche practicando hacer los moñitos con los dulces que compramos, nos quedaron 30 deliciosas paletitas de foch en forma de Kitty. Pueden ver el detalle de la paleta de chocolate blanco con la carita de Hello Kitty dibujada.. estas las dejaremos para otra ocasión. 


Al final, después de una larga noche.. a reposar para probarlas. 

ACTUALIZACIÓN DE LAS KITTY POPS EN LA FIESTA: 

Las presentamos en pequeñas canastas de madera, que iban acorde a los centros de mesa de la fiesta. 



Vista de un lado de la cajita de Kitty Pops.


Llegando a la fiesta. 


Junto a 1 de los centros de mesa. 


Vista de la mesa de dulces y chilitos de la fiesta.. solo faltó el pastel en esta foto pero podemos ver cómo lucían las peletitas en la mesa. 


FOTO OFICIAL: